PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Foreign extra stout

Foreign extra stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 15 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.2 BLG
8.9% ABV
34.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 39.8% 82 % 7
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 34.1% 80 % 12
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 11.4% 81 % 6
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.5 kg 5.7% 79 % 130
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.3 kg 3.4% 20 % 493
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.3 kg 3.4% 74 % 788
Ziarno Carafa III 0.2 kg 2.3% 70 % 1034
Suma 8.8 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 10 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 5 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dyskusja