PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperialny Porter Bałtycki

Imperialny Porter Bałtycki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
65 C 60 min
72 C 15 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.5 BLG
10.2% ABV
26.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Vienna Malt 3.5 kg 41.7% 79 % 7
Ziarno Viking Munich Malt 2.5 kg 29.8% 78 % 18
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 11.9% 79 % 22
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 11.9% 85 % 3
Ziarno Special B Castle 0.2 kg 2.4% 70 % 320
Ziarno Strzegom Pszeniczny Czekoladowy 1200 0.2 kg 2.4% 68 % 1202
Suma 8.4 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 45 g 60 min 7.4 %
Gotowanie Izabella 30 g 5 min 5.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Gęstwa 200 ml ---
II pokolenie

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja