PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. imperial stout

imperial stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.7 BLG
12.1% ABV
71.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.8 kg 45.2% 79 % 6
Ziarno Monachijski Ciemny Steinbach 1.6 kg 25.8% 100 % 30
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.4 kg 6.5% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 3.2% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.5% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 3.2% 85 % 3
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.2% 78 % 400
Ziarno Carafa III 0.4 kg 6.5% 70 % 1034
Suma 6.2 kg

Chmiele

79 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 10 min 15.5 %
Gotowanie Chinook 15 g 10 min 13 %
Gotowanie Chinook 20 g 60 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale Ale Gęstwa 130 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy kostka 1x1x1 lekko opiekana 50 g Fermentacja cicha 180 dni
Dodatek smakowy płatki dębowe srdnio opiekane 50 g Fermentacja cicha 180 dni

Dyskusja