PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. imperial stout

imperial stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.7 BLG
12.1% ABV
71.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.8 kg 45.2% 79 % 6
Ziarno Monachijski Ciemny Steinbach 1.6 kg 25.8% 100 % 30
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.4 kg 6.5% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 3.2% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.5% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 3.2% 85 % 3
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.2% 78 % 400
Ziarno Carafa III 0.4 kg 6.5% 70 % 1034
Suma 6.2 kg

Chmiele

79 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 10 min 15.5 %
Gotowanie Chinook 15 g 10 min 13 %
Gotowanie Chinook 20 g 60 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale Ale Gęstwa 130 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy kostka 1x1x1 lekko opiekana 50 g Fermentacja cicha 180 dni
Dodatek smakowy płatki dębowe srdnio opiekane 50 g Fermentacja cicha 180 dni

Dyskusja