PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperial Saison

Imperial Saison

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 7.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 9.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.9 BLG
11.6% ABV
9.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.25 kg 62.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.38 kg 10.5% 79 % 22
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.26 kg 7.2% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 0.38 kg 10.5% 85 % 4
Ziarno Biscuit Malt 0.15 kg 4.2% 79 % 45
Cukier Brown Sugar, Dark, Muscovado 0.08 kg 2.2% 100 % 99
Cukier Candi Sugar, Clear 0.11 kg 3% 78.3 % 2
Suma 3.61 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 18.75 g 60 min 6.3 %
Gotowanie Sybilla 11.25 g 15 min 4.6 %
Gotowanie Sybilla 7.5 g 5 min 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gęstwa po Saisonie (Fermentis SafAle™ BE-134) Ale Gęstwa 1 ml Fermentis Safale)

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórki suszone pomarańczy 5.63 g Fermentacja cicha 3 dni
Skórka z 2 pomarańczy i macerowana w Bacardi Spiced
Dodatek smakowy Kostki z beczki po Porto 18.75 g Fermentacja cicha 14 dni
Macerowane w rumie Bacardi Spiced.
Klarowanie mech irlandzki 1.88 g Gotowanie 12 min
Dodatek smakowy Płatki high vanilla 11.25 g Fermentacja cicha 14 dni
Macerowane w rumie Bacardi Spiced.

Dyskusja