PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperial Saison

Imperial Saison

0
  • 23.8
    Gęstość BLG
  • 27
    IBU
  • 10.9 %
    ABV
  • 9.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • rozibest
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.9 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.8 BLG
10.9% ABV
9.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 6 kg 62.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 10.4% 79 % 22
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.7 kg 7.3% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 1 kg 10.4% 85 % 4
Ziarno Biscuit Malt 0.4 kg 4.2% 79 % 45
Cukier Brown Sugar, Dark, Muscovado 0.2 kg 2.1% 100 % 99
Cukier Candi Sugar, Clear 0.3 kg 3.1% 78.3 % 2
Suma 9.6 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 60 min 6.3 %
Gotowanie Sybilla 30 g 15 min 4.6 %
Gotowanie Sybilla 20 g 5 min 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Prace sezonowe Pszeniczne Płynne 22 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórki suszone pomarańczy 15 g Fermentacja cicha 3 dni
Skórka z 2 pomarańczy i macerowana w Bacardi Spiced
Dodatek smakowy Kostki z beczki po Porto 50 g Fermentacja cicha 14 dni
Macerowane w rumie Bacardi Spiced.
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 12 min
Dodatek smakowy Płatki high vanilla 30 g Fermentacja cicha 14 dni
Macerowane w rumie Bacardi Spiced.

Notatki

  • Cukier brązowy Muscovado rozpuszczony w małej ilości wody i dodany w drugim dniu fermentacji. Cukier kandyzowany biały analogicznie w trzecim dniu.
    Skórki pomarańczy macerowane w rumie Bacardi Spiced.
    15 lip 2022, 13:48

Dyskusja