PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperial Baltic Porter

Imperial Baltic Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 70 min
72 C 20 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.7 BLG
9.2% ABV
30.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4 kg 41.9% 85 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 20.9% 79 % 16
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1 kg 10.5% 80 % 20
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 1 kg 10.5% 73 % 120
Ziarno Płatki jęczmienne 0.8 kg 8.4% 85 % 3
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 5.2% 78 % 400
Ziarno Carafa III 0.25 kg 2.6% 70 % 1034
Suma 9.55 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 55 g 50 min 8.7 %
Gotowanie Marynka 45 g 2 min 8.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 23 g Fermentis

Dyskusja