PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperial Baltic Porter

Imperial Baltic Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 70 min
72 C 20 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.7 BLG
9.2% ABV
30.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4 kg 41.9% 85 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 20.9% 79 % 16
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1 kg 10.5% 80 % 20
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 1 kg 10.5% 73 % 120
Ziarno Płatki jęczmienne 0.8 kg 8.4% 85 % 3
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 5.2% 78 % 400
Ziarno Carafa III 0.25 kg 2.6% 70 % 1034
Suma 9.55 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 55 g 50 min 8.7 %
Gotowanie Marynka 45 g 2 min 8.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 23 g Fermentis

Dyskusja