PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperial `20

Imperial `20

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 150 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
68 C 40 min
78 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.2 BLG
10% ABV
41.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 19.2% 79 % 10
Ziarno Pilzneński 2 kg 38.5% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 19.2% 79 % 22
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 3.8% 78 % 4
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.3 kg 5.8% 73 % 120
Ziarno Carafa III 0.2 kg 3.8% 70 % 1034
Ziarno Caraaroma 0.1 kg 1.9% 78 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.2 kg 3.8% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.9% 55 % 985
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.1 kg 1.9% 75 % 30
Suma 5.2 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 50 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wyeast 2278 Lager Płynne 750 ml wyeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 2.5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • ciemne + karmelowe ostatnie 15 min.
    23 paź 2018, 21:55

Dyskusja