PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter bałtycki

Porter bałtycki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 150 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
68 C 40 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
33.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 13.8% 79 % 10
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 48.3% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 13.8% 79 % 22
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 3.4% 78 % 4
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.5 kg 6.9% 73 % 120
Ziarno Carafa III 0.25 kg 3.4% 70 % 1034
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 3.4% 78 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.25 kg 3.4% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.15 kg 2.1% 55 % 985
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.1 kg 1.4% 75 % 30
Suma 7.25 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 30 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 40 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wyeast 2278 Lager Płynne 1431.82 ml wyeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 4.77 g Gotowanie 10 min

Dyskusja