PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter bałtycki

Porter bałtycki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 150 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
68 C 40 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
33.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 13.8% 79 % 10
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 48.3% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 13.8% 79 % 22
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 3.4% 78 % 4
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.5 kg 6.9% 73 % 120
Ziarno Carafa III 0.25 kg 3.4% 70 % 1034
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 3.4% 78 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.25 kg 3.4% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.15 kg 2.1% 55 % 985
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.1 kg 1.4% 75 % 30
Suma 7.25 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 30 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 40 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wyeast 2278 Lager Płynne 1431.82 ml wyeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 4.77 g Gotowanie 10 min

Dyskusja