PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IIPA Imperial IPA

IIPA Imperial IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 90 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20 BLG
8.8% ABV
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.75 kg 64.1% 79 % 6
Ziarno Carahell 0.26 kg 6.1% 77 % 26
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.86 kg 20% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.04 kg 0.9% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.38 kg 8.9% 81 % 6
Suma 4.29 kg

Chmiele

84 IBU

Balans goryczy 1.01 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 20 min 15.5 %
Gotowanie Simcoe 15 g 15 min 13.2 %
Gotowanie Citra 15 g 15 min 12 %
Gotowanie Amarillo 22.5 g 0 min 9.5 %
Gotowanie Citra 25 g 0 min 12 %
Na zimno Simcoe 20 g 3 dni 13.2 %
Na zimno Amarillo 20 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Założona zbyt niska wydajność. Zbyt karmelowe.
    28 cze 2018, 19:03

Dyskusja