PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hoppy Witbier

Hoppy Witbier

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Malteurop Pilzneński 3.3 kg 49.6% 80 % 3.5
Ziarno Wheat, Flaked 2.8 kg 42.1% 70 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 6% 70 % 2
Ziarno Acid Malt 0.15 kg 2.3% 58.7 % 6
Suma 6.65 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %
Gotowanie Citra 25 g 20 min 13.5 %
Whirlpool Citra 20 g 20 min 12 %
Whirlpool Chinook 20 g 20 min 13 %
Whirlpool Centennial 20 g 20 min 10.5 %
Na zimno Citra 20 g 3 dni 12 %
Na zimno Chinook 20 g 3 dni 13 %
Na zimno Centennial 20 g 3 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Brewferm Blanche Ale Gęstwa 120 ml Brewferm

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Skórka pomarańczy 40 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Kolendra 15 g Gotowanie 5 min
Klarowanie Whirlfloc 5 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody NaCl 2 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody CaSO4 3 g Zacieranie 60 min

Dyskusja