PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hoppy Roggen 14 blg CTZ/Chinook

Hoppy Roggen 14 blg CTZ/Chino...

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 28
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 6.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Roggenbier
    Styl
  • slaszar
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
64 C 60 min
72 C 20 min
77 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Rye Malt 3 kg 48.4% 80 % 7
Ziarno Viking Munich Malt 1 kg 16.1% 78 % 18
Ziarno Viking Vienna Malt 1 kg 16.1% 79 % 7
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 16.1% 82 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.2 kg 3.2% 75 % 30
Suma 6.2 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus US 10 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Chinook 20 g 15 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 12 g FERMENTIS

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne łuska ryżowa 150 g Zacieranie 110 min

Dyskusja