PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hoppy Dark Weizen

Hoppy Dark Weizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
53 C 5 min
68 C 40 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
35.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Wheat Malt 2 kg 35.8% 82 % 5
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 1.6 kg 28.7% 80.5 % 3
Ziarno BESTMALZ - Best Wheat Malt Dark 1 kg 17.9% 81 % 18
Ziarno Pszeniczny Czekoladowy 0.28 kg 5% 65 % 1050
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.25 kg 4.5% 77 % 125
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 3.6% 70 % 299
Ziarno Jęczmień palony 0.15 kg 2.7% 55 % 1050
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.1 kg 1.8% 68 % 601
Suma 5.58 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Ariana 10 g 60 min 10 %
Gotowanie Ariana 20 g 15 min 10 %
Gotowanie Huell Melon 25 g 15 min 6.5 %
Aromat (koniec gotowania) Ariana 20 g 5 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Huell Melon 25 g 5 min 6.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
W-68 Pszeniczne Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody chlorek wapnia 5 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody kreda 4 g Gotowanie 5 min
Klarowanie whirlflock 1 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Z 15,5 do 4
    Brak zakwaszania.
    Palone przy 72°
    17-18-22 C
    Ariana: czarna porzeczka, brzoskwinie, owoce tropikalne, grejpfrut, agrest, cytrusów, nuty wanilii, sok pomarańczowy, arbuz, banan, mango, pigwa, truskawka i jeżyna.

    Huel melon: poziomki, morela anyż, herbata owocowa, owoce tropikalne, melon.
    4 kwi 2024, 20:30

Dyskusja