PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hop Juice - Northeast IPA

Hop Juice - Northeast IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2.5 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2.5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 50 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.5 kg 81.8% 79 % 6
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 9.1% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 1.8% 80 % 6
Dodatek Mąka przenna 0.1 kg 1.8% --- % ---
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.3 kg 5.5% 80 % 4
Suma 5.5 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 1.03 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 40 g 60 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 50 g 0 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 50 g 0 min 15 %
Na zimno Galaxy 100 g 5 dni 15 %
Na zimno Simcoe 100 g 5 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 0.5 g Gotowanie 8 min

Dyskusja