PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hop Juice - Northeast IPA

Hop Juice - Northeast IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.5 kg 81.8% 79 % 6
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 9.1% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 1.8% 80 % 6
Dodatek Mąka przeniczna 0.1 kg 1.8% --- % ---
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.3 kg 5.5% 80 % 4
Suma 5.5 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 40 g 60 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 55 g 0 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 55 g 0 min 15 %
Na zimno Galaxy 85 g 5 dni 15 %
Na zimno Simcoe 85 g 5 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Notatki

  • https://www.themadfermentationist.com/2015/06/hop-juice-north-east-ipa-recipe.html
    21 lis 2018, 22:56

Dyskusja