PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hop Hop

Hop Hop

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
63 C 30 min
66 C 60 min
77 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
9.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 43.5% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.7 kg 37% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 10.9% 81 % 6
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.4 kg 8.7% 75 % 59
Suma 4.6 kg

Chmiele

95 IBU

Balans goryczy 1.36 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Waimea 30 g 60 min 15.3 %
Gotowanie Cascade 20 g 30 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Waimea 20 g 10 min 15.3 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 20 g 10 min 6 %
Na zimno Cascade 50 g 5 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Irish Moss 5 g Gotowanie 12 min

Notatki

  • Gęstość końcową ok 3
    17 lip 2016, 15:26

Dyskusja