PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hop Hop

Hop Hop

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
63 C 30 min
66 C 60 min
77 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
9.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 43.5% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.7 kg 37% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 10.9% 81 % 6
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.4 kg 8.7% 75 % 59
Suma 4.6 kg

Chmiele

95 IBU

Balans goryczy 1.36 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Waimea 30 g 60 min 15.3 %
Gotowanie Cascade 20 g 30 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Waimea 20 g 10 min 15.3 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 20 g 10 min 6 %
Na zimno Cascade 50 g 5 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Irish Moss 5 g Gotowanie 12 min

Notatki

  • Gęstość końcową ok 3
    17 lip 2016, 15:26

Dyskusja