PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hokkaido White IPA

Hokkaido White IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
70 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.7 kg 55.1% 85 % 7
Ziarno Słód pilzneński Castlemalting 1.5 kg 30.6% 81 % 4
Ziarno słód pszeniczny jasny weyermann 0.7 kg 14.3% 80 % 5
Suma 4.9 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sorachi Ace 10 g 60 min 12.5 %
Gotowanie Sorachi Ace 15 g 30 min 12.5 %
Gotowanie Sorachi Ace 25 g 15 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) Sorachi Ace 15 g 5 min 12.5 %
Na zimno Sorachi Ace 40 g 2 dni 12.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło Zielona herbata matcha 50 g Fermentacja cicha 2 dni

Dyskusja