PL | EN
HefeWeizen (Podróż poślubna)
0-
13.1Gęstość BLG
-
11IBU
-
5.3 %ABV
-
3.9SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
![](/uploads/qr-code/e7f071c4ed37ecc5f7c8b5bf66bea138.png)
Rozmiar warki
-
22 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
30.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
15 %Straty z gotowania
-
11.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
82 %Wydajność zacierania
-
4 L / kgStosunek wody do ziarna
-
21 LIlość wody do zacierania
-
26.3 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
44 C | 20 min |
64 C | 45 min |
71 C | 15 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pszeniczny | 3 kg 57.1% | 85 % | 4 |
Ziarno | Pilzneński | 2 kg 38.1% | 81 % | 4 |
Ziarno | Carahell | 0.25 kg 4.8% | 77 % | 26 |
Suma | 5.25 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.21 Słodkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Hallertau mittelfruh | 25 g | 60 min | 4.7 % |
Aromat (koniec gotowania) | Hallertau mittelfruh | 25 g | 0 min | 4.7 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
WLP300 - Hefeweizen Ale Yeast | Pszeniczne | Płynne | 35 ml | Z fiolki |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Inne | Wyeast Nutrient | 2.5 g | Gotowanie | 15 min |
Notatki
-
Fermentację zaczynam od 12-13 stopni idąc stopniowo w górę do 18-19. Na ostatnie dni zamierzam wstawić do domu w pokojową. Tym sposobem chcę wydusić jak najwięcej nut banana.
pH zacieru ok. 5,6
pH wody do wysładzania ok. 5,2
Końcowe wody wysłodkowe 6BLG.
Filtracja utknęła i musiałem zamieszać i od nowa robić. Dość długo zeszło.
27 cze 2020, 13:54