PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. HAZY JANE OAT II

HAZY JANE OAT II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 48 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 100 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 65.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 46.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 62.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 25 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 10 kg 60.6% 81 % 6
Ziarno Viking Wheat Malt 3 kg 18.2% 83 % 5
Ziarno Oats, Flaked 1.5 kg 9.1% 80 % 2
Ziarno Oats, Malted 2 kg 12.1% 80 % 2
Suma 16.5 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 10 g 20 min 13 %
Whirlpool Chinook 40 g 30 min 13 %
Whirlpool Amarillo 50 g 30 min 9.5 %
Whirlpool Simcoe 50 g 30 min 13.2 %
Na zimno Citra 100 g 3 dni 12 %
Na zimno Simcoe 100 g 3 dni 13.2 %
Na zimno Mosaic 100 g 3 dni 10 %
Na zimno Amarillo 100 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 20 ml Fermentum Mobile
Starter 3 L na brzeczce 10 BLG z suchego ekstraktu słodowego (jasny jęczmienny).

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne kwas askorbinowy 10 g Butelkowanie ---

Dyskusja