PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hazy IPA - Przykładowa receptura

Hazy IPA - Przykładowa receptu...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
67 C 60 min
77 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 69.2% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.8 kg 12.3% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.6 kg 9.2% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 9.2% 60 % 3
Suma 6.5 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Citra 25 g 60 min 12 %
Brzeczka przednia Citra 5 g 90 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 30 g 1 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 40 g 1 min 12 %
Whirlpool Centennial 30 g 10 min 10.5 %
Whirlpool Cascade 30 g 10 min 6 %
Na zimno Amarillo 25 g 14 dni 9.5 %
Na zimno Citra 30 g 14 dni 12 %
Na zimno Amarillo 25 g 3 dni 9.5 %
Na zimno Citra 50 g 3 dni 12 %
Na zimno Galaxy 50 g 1 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew Verdant IPA Ale Suche 22 g Lallemand

Dyskusja