PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hazy IPA Kajakarz (S33)

Hazy IPA Kajakarz (S33)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 6 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 61.2% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 10.2% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.7 kg 14.3% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.7 kg 14.3% 85 % 3
Suma 4.9 kg

Chmiele

8 IBU

Balans goryczy 0.13 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 15 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 0 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 10 g 0 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 0 min 6 %
Na zimno Citra 25 g 3 dni 12 %
Na zimno Amarillo 25 g 3 dni 9.5 %
Na zimno Cascade 25 g 3 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
s33 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy trwa cytrynowa 15 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • dodatek suszu trawy, w drugiej części warki do gotowania
    24 lut 2020, 09:15

Dyskusja