PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. HAZY IPA 25L

HAZY IPA 25L

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
14 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 62.5% 80 % 4.5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 12.5% 85 % 4.5
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 1 kg 12.5% 75 % 30
Ziarno Strzegom Karmel 150 1 kg 12.5% 75 % 150
Suma 8 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galaxy 25 g 15 min 15 %
Gotowanie Cascade 25 g 10 min 6 %
Whirlpool Galaxy 25 g 60 min 15 %
Whirlpool Cascade 25 g 60 min 6 %
Na zimno Galaxy 25 g 7 dni 15 %
Na zimno Cascade 25 g 7 dni 6 %
Na zimno Galaxy 25 g 4 dni 15 %
Na zimno Cascade 25 g 4 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 23 g Fermentis

Notatki

  • Na Whirlpool podstarzały chmiel. Na zimno pierwsza partia chmielu razem z drożdżami, kolejne chmiele po 3/4 dniach na max 4 dni cichej. Duża ilość chmielu na cichej też podnosi IBU, dlatego eksperymentalnie bez chmieli na goryczkę.
    9 kwi 2023, 23:54

Dyskusja