PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hazy IPA

Hazy IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
80 C 20 min
68 C 70 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.3 kg 67.3% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.7 kg 14.3% 85 % 4
Ziarno Płatki orkiszowe 0.2 kg 4.1% 80 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 10.2% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 4.1% 85 % 3
Suma 4.9 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Amarillo 50 g 15 min 8.8 %
Whirlpool Nelson Sauvin 50 g 15 min 11 %
Na zimno Nelson Sauvin 100 g 15 dni 11 %
Na zimno Amarillo 50 g 15 dni 8.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Coastal Haze Ale Płynne 1000 ml yeast bay

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody NaCl 8 g Zacieranie 70 min

Dyskusja