PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hazy double ipa

Hazy double ipa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
72 C 20 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.7 BLG
8.1% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 54.3% 80 % 5
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 1 kg 10.9% 82 % 5
Dodatek Płatki ryżowe 0.4 kg 4.3% --- % ---
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 8.7% 85 % 3
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 2 kg 21.7% 80 % 4
Suma 9.2 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 40 g 60 min 4 %
Gotowanie Calypso 21 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 36 g 10 min 12 %
Na zimno Dragon 100 g 3 dni 12 %
Na zimno Ekuanot 60 g 2 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dyskusja