PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hazy APA - Denali & Sorachi Ace

Hazy APA - Denali & Sorachi Ac...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 40 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 35.1% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 0.8 kg 28.1% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 17.5% 81 % 6
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 17.5% 80 % 2
Ziarno Acid Malt 0.05 kg 1.8% 58.7 % 6
Suma 2.85 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 15 g 60 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Denali 15 g 0 min 14.2 %
Aromat (koniec gotowania) Sorachi Ace 15 g 0 min 12.5 %
Na zimno Denali 35 g 5 dni 14.2 %
Na zimno Sorachi Ace 35 g 5 dni 12.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP066 Ale Płynne 40 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 2 g Gotowanie 60 min
Inne Witamina C 2 g Butelkowanie ---

Dyskusja