PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hafe weizen first stage

Hafe weizen first stage

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 30 min
50 C 15 min
64 C 60 min
72 C 15 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 45.4% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 2.5 kg 45.4% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 5.5% 78 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 3.6% 85 % 3
Dodatek Gips 0.004 kg 0.1% --- % ---
Suma 5.504 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 30 min 9.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis wb-06 Pszeniczne Suche 11.5 g ---

Dyskusja