PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Habanero RIS

Habanero RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 41.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 2.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 42.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 60.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
76 C 5 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.3 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 7 kg 38% 85 % 7
Ziarno Monachijski 5 kg 27.2% 80 % 16
Ziarno Caraaroma 1 kg 5.4% 78 % 400
Ziarno Caramunich II 0.5 kg 2.7% 71.7 % 110
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.5 kg 2.7% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 3.3% 20 % ---
Ziarno Płatki jęczmienne 0.8 kg 4.3% 20 % ---
Ziarno Płatki pszenne 0.8 kg 4.3% 20 % ---
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.7 kg 3.8% 70 % 690
Ziarno Jęczmień palony 1.2 kg 6.5% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.3 kg 1.6% 68 % 1202
Suma 18.4 kg

Chmiele

118 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 80 g 90 min 11.5 %
Gotowanie Chinook 100 g 90 min 11.2 %
Gotowanie Warrior 20 g 90 min 14.7 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 100 g 2 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 800 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Papryczki Habanero 13 g Gotowanie 40 min

Dyskusja