PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Habanero RIS

Habanero RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 43.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 2.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 42.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 60.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.3 BLG
10.7% ABV
62 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 7 kg 38% 85 % 7
Ziarno Monachijski 5 kg 27.2% 80 % 16
Ziarno Caraaroma 1 kg 5.4% 78 % 400
Ziarno Caramunich II 0.5 kg 2.7% 71.7 % 110
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.5 kg 2.7% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 3.3% 20 % ---
Ziarno Płatki jęczmienne 0.8 kg 4.3% 20 % ---
Ziarno Płatki pszenne 0.8 kg 4.3% 20 % ---
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.7 kg 3.8% 70 % 690
Ziarno Jęczmień palony 1.2 kg 6.5% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.3 kg 1.6% 68 % 1202
Suma 18.4 kg

Chmiele

117 IBU

Balans goryczy 1.19 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 80 g 90 min 11.5 %
Gotowanie Chinook 100 g 90 min 11.2 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 90 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 100 g 2 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 30 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Papryczki Habanero 13 g Gotowanie 40 min

Dyskusja