PL | EN
Groszkowe #9 (Książęcy) - Brow...
0-
13.1Gęstość BLG
-
43IBU
-
5.3 %ABV
-
7.3SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
21 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
26.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
0.5 %Straty z gotowania
-
11.4Gęstość przed gotowaniem BLG
-
4 %Straty z fermentacji
-
6.5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
15 LIlość wody do zacierania
-
20 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 45 min |
72 C | 15 min |
78 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
GROSZKOWE #10 (VERMELHO) - BROWAR NA WYŻ...
Groszek PRO dodano 1840 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | pilzneński Viking Malt | 3 kg 60% | 80 % | 4 |
Ziarno | diastatyczny jęczmienny Weyermann® | 1 kg 20% | 80 % | 4 |
Ziarno | pszeniczny jasny Bestmaltz | 0.5 kg 10% | 82 % | 4 |
Ziarno | Arome Castle Malting | 0.5 kg 10% | 78 % | 100 |
Suma | 5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Brzeczka przednia | Książęcy (Polishhops) - granulat | 30 g | 100 min | 8.5 % |
Gotowanie | Książęcy (Polishhops) - granulat | 20 g | 20 min | 8.5 % |
Whirlpool | Książęcy (Polishhops) - granulat | 50 g | 0 min | 8.5 % |
Na zimno | Książęcy (Polishhops) - granulat | 100 g | 3 dni | 8.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM52 Amerykański Sen | Ale | Gęstwa | 300 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Czynnik do wody | siarczan wapnia | 6 g | Zacieranie | 60 min |
Czynnik do wody | chlorek wapnia | 4 g | Zacieranie | 60 min |
Czynnik do wody | kwas fosforowy 75% zacier | 4 g | Zacieranie | 60 min |
Czynnik do wody | kwas fosforowy 75% wysładzanie | 2 g | Zacieranie | 60 min |
Klarowanie | Mech irlandzki | 2 g | Gotowanie | 15 min |
Inne | siarczan cynku | 2 g | Gotowanie | 0 min |