PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Groszek PRO
  4. #115 - Groszkowe #9 (Książęcy) - Browar na Wyżynie

#115 - Groszkowe #9 (Książęcy)...
9 listopada 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1636 dni temu
    Warzenie
  • 1635 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1620 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1621 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 1612 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1613 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 83.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 13.1
    Gęstość początkowa BLG
  • 42
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 24 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 0.1 L
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 6 %
    ABV
  • 85.3 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 240
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.3
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 129.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
9 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 13.1 BLG 17 C ---
Fermentor: F10 dezynfekcja NaOH + OXI
Chmieliny i osad odfiltrowany pończochą dezynfekcja gotowanie + OXI
Gęstwa 300ml o temperaturze 19C dodany do brzeczki o temp. 17C
10 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C ---
Bulka sobie
11 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C ---
12 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C ---
13 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C ---
14 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C ---
15 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C ---
16 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
17 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
18 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
19 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
20 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
21 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
22 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
23 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
24 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
24 listopada 2019 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
Fermentor: F11 dezynfekcja NaOH + OXI
Przelane najmniejszym wężykiem dezynfekcja NaOH + OXI
25 listopada 2019 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
26 listopada 2019 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
27 listopada 2019 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
Fermentor: F5 dezynfekcja NaOH + OXI
Przelane najmniejszym wężykiem dezynfekcja NaOH + OXI
28 listopada 2019 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
29 listopada 2019 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
30 listopada 2019 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
1 grudnia 2019 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
2 grudnia 2019 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
Rozlane rurką dezynfekcja OXI
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!