PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Grodziskie Wariacje III GRYKA

Grodziskie Wariacje III GRYKA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
70 C 40 min
77 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8.4 BLG
10.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Wędzony IREKS 0.7 kg 20% 80 % 18
Ziarno Weyermann - Pszeniczny wędzony dębem 0.6 kg 17.1% 80 % 5
Ziarno Kasza gryczana 0.5 kg 14.3% 70 % 80
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 11.4% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 0.4 kg 11.4% 81 % 6
Dodatek Płatki gryczane 0.4 kg 11.4% 80 % 80
Ziarno Pilzneński 0.4 kg 11.4% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 2.9% 80 % 6
Suma 3.5 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.93 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 10 g 30 min 10 %
Gotowanie Tradition 15 g 15 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Tradition 5 g 1 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Gęstwa 100 ml Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie żelatyna 5 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja