PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Grodziskie Wariacje III GRYKA

Grodziskie Wariacje III GRYKA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
70 C 40 min
77 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8.4 BLG
10.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Wędzony IREKS 0.7 kg 20% 80 % 18
Ziarno Weyermann - Pszeniczny wędzony dębem 0.6 kg 17.1% 80 % 5
Ziarno Kasza gryczana 0.5 kg 14.3% 70 % 80
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 11.4% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 0.4 kg 11.4% 81 % 6
Dodatek Płatki gryczane 0.4 kg 11.4% 80 % 80
Ziarno Pilzneński 0.4 kg 11.4% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 2.9% 80 % 6
Suma 3.5 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.93 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 10 g 30 min 10 %
Gotowanie Tradition 15 g 15 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Tradition 5 g 1 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Gęstwa 100 ml Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie żelatyna 5 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja