PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Grodziskie

Grodziskie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 20 min
72 C 40 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8.5 BLG
3.3% ABV
2.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny wędzony dębem (Viking) 2 kg 50% 80 % 3
Ziarno Pszeniczny wędzony dębem (Weyermann) 2 kg 50% 80 % 3
Suma 4 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 30 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Tomyski 50 g 3 min 2.8 %
Whirlpool Tomyski 50 g 0 min 2.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
/polowa/ FM51 Grodzie Dębowe Pszeniczne Płynne 100 ml Fermentum Mobile
/polowa/ brett amalgamation Ale Gęstwa 100 ml Yeast Bay

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 4 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody sól epsom 6 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody sól kuchenna 2 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody kreda 8 g Zacieranie 60 min
Klarowanie whirflock 2 g Gotowanie 5 min

Dyskusja