PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Grodziskie

Grodziskie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 20 min
72 C 40 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8.5 BLG
3.3% ABV
2.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny wędzony dębem (Viking) 2 kg 50% 80 % 3
Ziarno Pszeniczny wędzony dębem (Weyermann) 2 kg 50% 80 % 3
Suma 4 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 30 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Tomyski 50 g 3 min 2.8 %
Whirlpool Tomyski 50 g 0 min 2.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
/polowa/ FM51 Grodzie Dębowe Pszeniczne Płynne 100 ml Fermentum Mobile
/polowa/ brett amalgamation Ale Gęstwa 100 ml Yeast Bay

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 4 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody sól epsom 6 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody sól kuchenna 2 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody kreda 8 g Zacieranie 60 min
Klarowanie whirflock 2 g Gotowanie 5 min

Dyskusja