PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. divisionbell7
  4. #112 - Grodziskie

#112 - Grodziskie
18 kwietnia 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1492 dni temu
    Warzenie
  • 1492 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1468 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1466 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1466 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 65.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 8
    Gęstość początkowa BLG
  • 27
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 1.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 1.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 3.4 %
    ABV
  • 81.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 11 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 145
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.9
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 91.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
18 kwietnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
*13l - starter z FM51 zadany w 18*C, ok 20:00, temp utrzymana przez dwa dni, później 2 dni 19*C i do 10-tego dnia 20*C, po czym przeniesiono do pokojowej
9.05 - cold crash

*10,5l - gęstwa z Amalgamation zadana w ~18*C, temp pokojowa
12 maja 2020 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
klarowanie z użyciem 3g żelatyny rozpuszczonej w 200ml wody, dodano do zimnego piwa
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!