PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Green Wit

Green Wit

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 29
    IBU
  • 4.7 %
    ABV
  • 5.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • [Konto usunięte]
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 30 min
64 C 100 min

  • Brewlog jest pusty

Uwarz!

Stwórz nową wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 76.9% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 19.2% 85 % 4
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.2 kg 3.8% 79 % 130
Suma 5.2 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 20 g 60 min 13 %
Gotowanie Hersbrucker 20 g 15 min 3 %
Gotowanie Hersbrucker 7 g 5 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Belgian Abbey II Ale Płynne 1500 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne mąka 800 g Zacieranie 20 min
Dodatek smakowy curracao 15 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy curracao 15 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody węglan wapnia 20 g Zacieranie 160 min
Dodatek smakowy Ksyoitol 200 g Fermentacja cicha 15 dni

Dyskusja