PL | EN
Rozmiar warki
-
1500 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
5 %/hSzybkość odparowywania
-
1811.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
1050 LIlość wody do zacierania
-
1400 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
67 C | 60 min |
76 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
FERMENTACJA BURZLIWA
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Weyermann - Pale Wheat Malt | 200 kg 57.1% | 85 % | 5 |
Ziarno | Weyermann - Bohemian Pilsner Malt | 75 kg 21.4% | 81 % | 4 |
Ziarno | Weyermann - Pale Ale Malt | 75 kg 21.4% | 85 % | 7 |
Suma | 350 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.44 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Chinook | 500 g | 60 min | 13 % |
Gotowanie | Amarillo | 75 g | 20 min | 9.5 % |
Gotowanie | Centennial | 100 g | 20 min | 10.5 % |
Gotowanie | Citra | 100 g | 20 min | 12 % |
Gotowanie | Amarillo | 75 g | 10 min | 9.5 % |
Gotowanie | Centennial | 100 g | 10 min | 10.5 % |
Gotowanie | Citra | 100 g | 10 min | 12 % |
Whirlpool | Amarillo | 300 g | 20 min | 9.5 % |
Whirlpool | Citra | 800 g | 20 min | 12 % |
Whirlpool | Centennial | 600 g | 20 min | 10.5 % |
Na zimno | Amarillo | 800 g | 5 dni | 9.5 % |
Na zimno | Citra | 800 g | 5 dni | 12 % |
Na zimno | Centennial | 800 g | 5 dni | 10.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
fermentis us-05 | Ale | Suche | 1000 g | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Przyprawa | Trawa Cytrynowa | 250 g | Gotowanie | 10 min |
Przyprawa | Trawa Cytrynowa | 250 g | Gotowanie | 0 min |
Przyprawa | Skórki cytryny | 250 g | Gotowanie | 10 min |
Przyprawa | Skórki cytryny | 250 g | Gotowanie | 0 min |