PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Grand Champion 2013 (prawie)

Grand Champion 2013 (prawie)

0
  • 21.8
    Gęstość BLG
  • 114
    IBU
  • 9.8 %
    ABV
  • 7.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Imperial IPA
    Styl
  • Ender
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
77 C 4 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.8 BLG
9.8% ABV
7.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 50.5% 80 % 3.85
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.4 kg 14.1% 79 % 16
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 10.1% 80 % 6
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 5.1% 79 % 45
Cukier Cukier 1 kg 10.1% 100 % 0
Ziarno Pale Ale 1 kg 10.1% 80 % 7
Suma 9.9 kg

Chmiele

114 IBU

Balans goryczy 1.25 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 60 min 11.2 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 75 g 60 min 12.5 %
Gotowanie Simcoe 25 g 10 min 11.4 %
Gotowanie Citra 25 g 10 min 13.5 %
Gotowanie Amarillo 25 g 5 min 8.9 %
Gotowanie Amarillo 25 g 2 min 8.9 %
Gotowanie Simcoe 25 g 0 min 11.4 %
Na zimno Citra 25 g 3 dni 13.5 %
Na zimno Amarillo 25 g 3 dni 8.9 %
Na zimno Simcoe 25 g 3 dni 11.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 250 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Chlorek wapnia 10 g Gotowanie 80 min

Dyskusja