PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ender
  4. #54 - Grand Champion 2013 (prawie)

#54 - Grand Champion 2013 (pra...
2 kwietnia 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2061 dni temu
    Warzenie
  • 2060 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2033 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2029 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2025 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2024 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 90.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 16
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 22.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 116
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 24 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2.2 L
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 11.7 %
    ABV
  • 87.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 22 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 424
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 121.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
3 kwietnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 22.5 BLG 15.8 C 15.8 C
Drożdże dodane do piwa w temp 15,8. Około 8 rano. Napowietrzanie blenderem około 1min. Do boxa dorzucona butelka z lodem.
4 kwietnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 14 C 15 C
Fermentacja idzie w najlepsze :D
5 kwietnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C 15 C
bez butelek z lodem temp wzrosla do 16C
7 kwietnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17.5 C 17 C
11 kwietnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C 18 C
12 kwietnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C 19 C
22 kwietnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C 21 C
13 temp podniesiona do 20
14 do 21.
od 22 grzanie wyłączone, temp spadała do około 15stopni
30 kwietnia 2019 FERMENTACJA CICHA 3 BLG 15 C ---
warka podzielona na 2 cześci
1. dodany tylko chmiel
2. 10l. dodana pulpa z mango alphonso 0,85l oraz 270gram laktozy.
5 maja 2019 FERMENTACJA CICHA --- 12 C 12 C
dodałem chmiel po :
12,5 grama citry
30 gram amarillo
30 gram simcoe
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!