PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Grand Champion 2013 (prawie)

Grand Champion 2013 (prawie)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 10 min
77 C 4 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.2 BLG
10% ABV
6.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 51.5% 80 % 3.85
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 10.3% 79 % 16
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 10.3% 80 % 6
Ziarno Biscuit Malt 0.3 kg 3.1% 79 % 45
Cukier Cukier 1 kg 10.3% 100 % 0
Ziarno Pale Ale 1.4 kg 14.4% 80 % 7
Suma 9.7 kg

Chmiele

118 IBU

Balans goryczy 1.27 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 60 min 11.2 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 100 g 30 min 12.5 %
Gotowanie Simcoe 25 g 10 min 11.4 %
Gotowanie Citra 25 g 10 min 13.5 %
Gotowanie Amarillo 25 g 5 min 8.9 %
Gotowanie Amarillo 25 g 2 min 8.9 %
Gotowanie Simcoe 25 g 0 min 11.4 %
Na zimno Citra 25 g 4 dni 13.5 %
Na zimno Amarillo 25 g 4 dni 8.9 %
Na zimno Simcoe 25 g 4 dni 11.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 250 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Chlorek wapnia 10 g Gotowanie 80 min

Dyskusja