PL | EN
#Gose z owocami (wkpd)
0-
17.1Gęstość BLG
-
---IBU
-
7.3 %ABV
-
4.7SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
14 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
30 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
19.1 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
16.1Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
15 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
76 %Wydajność zacierania
-
2.8 L / kgStosunek wody do ziarna
-
14.6 LIlość wody do zacierania
-
19.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
67 C | 60 min |
78 C | 1 min |
-
Brewlog jest pusty
-
#GOSE Z OWOCAMI (KUŹNIA 2020)
Dawid95p dodano 1601 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 2.6 kg 50% | 80 % | 5 |
Ziarno | Pszeniczny | 2.6 kg 50% | 85 % | 4 |
Suma | 5.2 kg |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
L. Plantarum | Ale | Kultury | 10 g | --- |
Safale US-05 | Ale | Gęstwa | 150 ml | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | sól | 20 g | Gotowanie | 3 min |
Notatki
-
Dzielimy na pol:
Do I pulpa bananowa
Do II pula z mandarynki
Ilość do ustalenia myśle, ze około 200g/l
Podzielone na 3 części:
1 - pulpa z mandarynki 1l/10l butelkowanie 1.10 ekstrakt końcowy:3
2 - pulpa bananowa 2l/11l butelkowanie 1.10 ekstrakt końcowy: 2.5
Nagazowanie 5g/l
3 - mix guava, mango, banan 1l/5l
28 sie 2019, 22:26