PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. GOSE WKPD 2019

GOSE WKPD 2019

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
71 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.5 kg 64.3% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 2.5 kg 35.7% 85 % 4
Suma 7 kg

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale Ale Płynne 1000 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa sól himalasjka 20 g Gotowanie 3 min
Przyprawa kolendra indyjska 25 g Gotowanie 3 min
Dodatek smakowy rabarbar 4000 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy arbuz 4000 g Fermentacja cicha 7 dni
Klarowanie wirflock 0.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja