PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gose - malina 30L

Gose - malina 30L

0
  • 11.2
    Gęstość BLG
  • 13
    IBU
  • 4.5 %
    ABV
  • 3.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Gose
    Styl
  • mi96
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.25 kg 34.4% 80 % 4
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 2.5 kg 38.1% 82 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 9.2% 85 % 3
Ziarno Zakwaszający Bestmalz 1.2 kg 18.3% 80 % 5
Suma 6.55 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 40 g 60 min 3.5 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 10 g 30 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Suche 11 g FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 37.5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Sól himalajska 30 g Gotowanie 3 min
Czynnik do wody Gips 6 g Zacieranie 70 min
Klarowanie Whirlfloc T 3.75 g Gotowanie 10 min
Inne Kwas mlekowy 60 g Butelkowanie ---
Przyprawa Pulpa malinowa 2000 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja