PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Goleszowski wędzony Ale

Goleszowski wędzony Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 10 min
62 C 45 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Caraamber® 60-80 EBC Weyermann® 1 kg 20% --- % ---
Ziarno Słód pale ale 5.5-7.5 EBC Weyermann® 2 kg 40% --- % ---
Ziarno Słód monachijski typ I 12-17 EBC Weyermann® 1 kg 20% --- % ---
Ziarno Słód jęczmienny wędzony dymem z drewna czereśni Viking Malt (Strzegom) 1 kg 20% --- % ---
Suma 5 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chmiel Cascade 15 g 55 min 9 %
Gotowanie Chmiel Cascade 15 g 30 min 9 %
Gotowanie Chmiel Citra 20 g 5 min 12 %
Na zimno Chmiel Citra 10 g 7 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 saszetka 11.5 g Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja