PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. GIEKON IV

GIEKON IV

0
  • 11.5
    Gęstość BLG
  • 24
    IBU
  • ---
    ABV
  • 35.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Schwarzbier
    Styl
  • giekon
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.5 BLG
35.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 60.2% 81 % 4
Ziarno Monachijski 1.1 kg 26.5% 80 % 16
Ziarno Czekoladowy 0.25 kg 6% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.15 kg 3.6% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.15 kg 3.6% 68 % 601
Suma 4.15 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 25 g 50 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 20 g 10 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safbrew T-58 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne płatki wiśniowe 10 g Gotowanie 20 min
Przyprawa kolendra 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gałka muszkatałowa 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kardamon 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy skórka z pomarańczy 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja