PL | EN

GIEKON IV

0
  • 11.5
    Gęstość BLG
  • 24
    IBU
  • ---
    ABV
  • 35.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Styl
  • Piwowar

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min
76 C 10 min
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Wesprzyj BREWNESS i zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.5 BLG
35.5 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 60.2% 81 % 4
Ziarno Monachijski 1.1 kg 26.5% 80 % 16
Ziarno Czekoladowy 0.25 kg 6% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.15 kg 3.6% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.15 kg 3.6% 68 % 601
Suma 4.15 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 25 g 50 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 20 g 10 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safbrew T-58 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne płatki wiśniowe 10 g Gotowanie 20 min
Przyprawa kolendra 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gałka muszkatałowa 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kardamon 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy skórka z pomarańczy 10 g Gotowanie 10 min