PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Atak karmelu

Atak karmelu

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
52.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 44.9% 81 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 22.5% 80 % 16
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.25 kg 5.6% 73 % 1001
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 4.5% 68 % 601
Ziarno Carahell 0.1 kg 2.2% 77 % 26
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 5.6% 79 % 45
Ziarno Special B Castle 0.25 kg 5.6% 70 % 350
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 4.5% 55 % 985
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 4.5% 78 % 400
Suma 4.45 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 50 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 25 g 10 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Bavarian Lager Lager Płynne 125 ml Wyeast Labs

Dyskusja