PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Atak karmelu

Atak karmelu

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
52.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 44.9% 81 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 22.5% 80 % 16
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.25 kg 5.6% 73 % 1001
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 4.5% 68 % 601
Ziarno Carahell 0.1 kg 2.2% 77 % 26
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 5.6% 79 % 45
Ziarno Special B Castle 0.25 kg 5.6% 70 % 350
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 4.5% 55 % 985
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 4.5% 78 % 400
Suma 4.45 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 50 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 25 g 10 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Bavarian Lager Lager Płynne 125 ml Wyeast Labs

Dyskusja