PL | EN
German Pilsner v3
0-
11.9Gęstość BLG
-
38IBU
-
4.8 %ABV
-
3.7SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
90 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
28.2 LIlość gotowanej brzeczki
-
15 %Straty z gotowania
-
9.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
0 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
70 %Wydajność zacierania
-
4 L / kgStosunek wody do ziarna
-
20 LIlość wody do zacierania
-
25 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
52 C | 5 min |
64 C | 20 min |
70 C | 30 min |
78 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | BESTMALZ - Best Pilsen | 5 kg 100% | 80.5 % | 4 |
Suma | 5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Hallertau Tradition | 30 g | 60 min | 5 % |
Gotowanie | Tettnang | 20 g | 30 min | 4 % |
Aromat (koniec gotowania) | Mandarina Bavaria | 20 g | 15 min | 10 % |
Aromat (koniec gotowania) | Tettnang | 20 g | 5 min | 6.1 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM704 Lutra Kveik | Lager | Płynne | 100 ml | Wyeast Labs |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Czynnik do wody | Gips piwowarski | 2 g | Zacieranie | 65 min |
Czynnik do wody | Kwas fosforowy | 2 g | Zacieranie | 65 min |
Czynnik do wody | Chlorek wapnia, roztwór | 4.5 g | Zacieranie | 65 min |
Wartość wyliczona z 2g | ||||
Klarowanie | Whirlflock | 1.25 g | Gotowanie | 10 min |
Notatki
-
Według kostki Palmera piwo jasne, o profilu zbalansowanym i średnie strukturze -stosunkiem siarczków do chlorków 1:1, wapń 100 ppm, alkaliczność resztkowa -100 (minus sto)
Ph zacieru między 5.2 a 5.4
Woda 1:1 kranowa ze zdemineralizowaną + sole
9 sie 2023, 22:28