PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. German G*ano Weizenbock (by Dori)

German G*ano Weizenbock (by D...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
63 C 30 min
72 C 30 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
10.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 5 kg 70.7% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 14.1% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 14.1% 80 % 4
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.07 kg 1% 70 % 1000
Suma 7.07 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 30 g 70 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Brewferm Blanche Pszeniczne Suche 11 g Brewferm

Notatki

  • Drożdże to trzecie pokolenie gęstwy z White IPA
    12 maj 2018, 10:29
  • Prażona pszenica trafia do zacieru po przerwie dekstrynującej (72)
    Potem wygrzew do 76 i filtracja
    12 maj 2018, 14:41

Dyskusja