PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jan "Dżony" Wesoły
  4. #6 - Ciemny Weizenbock (by Dori)

#6 - Ciemny Weizenbock (by Dor...
12 maja 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2536 dni temu
    Warzenie
  • 2536 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2519 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2519 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 68.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15
    Gęstość początkowa BLG
  • 20
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21.2 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 4 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 5
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.7 %
    ABV
  • 67.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 285
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 95.6 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
12 maja 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 15 BLG 20 C 22 C
Zadane drożdże to Brewferm Blanche, ale w trzecim pokoleniu po White IPA oraz Polskiej Pszenicy.
15 maja 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 22 C 20 C
Fermentacja szła bardzo burzliwie przez pierwsze dwa dni, teraz się mocno uspokoiło. Trzymam do końca tygodnia.
27 maja 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 4 BLG 20 C 20 C
Zakażony Weizen pachnie "fasolką", dziś lub jutro idzie w butelki i zobaczymy.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!