PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Fruitty Dunkelweizen

Fruitty Dunkelweizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
46 C 10 min
64 C 45 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
9.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2 kg 36.4% 85 % 4
Ziarno Caramunich® typ I 0.3 kg 5.5% 73 % 90
Ziarno Pilzneński 1 kg 18.2% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Monachijski Barke 1 kg 18.2% 80 % 20
Ziarno pszeniczny ciemny 1 kg 18.2% 80 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.6% 75 % 150
Suma 5.5 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Huell Melon 5 g 15 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Huell Melon 15 g 3 min 7.5 %
Whirlpool Huell Melon 30 g 0 min 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mauribrew Weiss Y1433 Pszeniczne Suche 11 g AB Mauri

Dyskusja