PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Fruitty Dunkelweizen

Fruitty Dunkelweizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
46 C 10 min
64 C 45 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
9.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2 kg 36.4% 85 % 4
Ziarno Caramunich® typ I 0.3 kg 5.5% 73 % 90
Ziarno Pilzneński 1 kg 18.2% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Monachijski Barke 1 kg 18.2% 80 % 20
Ziarno pszeniczny ciemny 1 kg 18.2% 80 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.6% 75 % 150
Suma 5.5 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Huell Melon 5 g 15 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Huell Melon 15 g 3 min 7.5 %
Whirlpool Huell Melon 30 g 0 min 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mauribrew Weiss Y1433 Pszeniczne Suche 11 g AB Mauri

Dyskusja