PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Fränkisches Rotbier PK

Fränkisches Rotbier PK

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
57 C 10 min
64 C 45 min
72 C 15 min
76 C 3 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
15.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Münchner Malz Best 1.5 kg 42.3% 78 % 20
Ziarno Wiener Malz Best 0.5 kg 14.1% 80 % 8
Ziarno Bestmalz Red X 1 kg 28.2% 79 % 30
Ziarno Melanoiden Malt 0.1 kg 2.8% 80 % 70
Ziarno Caramunich 2 Best 0.2 kg 5.6% 73 % 120
Ziarno Caramel Aroma Best 0.2 kg 5.6% 81 % 50
Ziarno Black Barley (Roast Barley) 0.05 kg 1.4% 55 % 1100
Suma 3.55 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lubelski 10 g 60 min 3 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 60 min 3.8 %
Gotowanie Hallertau 15 g 60 min 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Bohemian Lager 2124 Lager Płynne 50 ml Wyeast Labs

Dyskusja