PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
27.5 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
13.1Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
10 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
18.9 LIlość wody do zacierania
-
24.3 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
67 C | 60 min |
67 C | 10 min |
76 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
BLACK FORES KVEIK IPA
Wladkowy dodano 1317 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 4 kg 74.1% | 81 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ II | 0.5 kg 9.3% | 79 % | 22 |
Ziarno | Płatki żytnie | 0.4 kg 7.4% | 85 % | 3 |
Ziarno | Black | 0.5 kg 9.3% | 60 % | 1350 |
Suma | 5.4 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Columbus/Tomahawk/Zeus | 20 g | 60 min | 15.5 % |
Gotowanie | Simcoe | 25 g | 5 min | 13.2 % |
Gotowanie | Citra | 25 g | 5 min | 13 % |
Gotowanie | Mosaic | 25 g | 0 min | 10 % |
Gotowanie | Galaxy | 25 g | 0 min | 15 % |
Na zimno | Simcoe | 25 g | 5 dni | 13.2 % |
Na zimno | Mosaic | 25 g | 5 dni | 10 % |
Na zimno | Simcoe | 25 g | 5 dni | 13.2 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Gęstwa | 300 ml | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Inne | łuska ryżowa | 350 g | Zacieranie | 10 min |
Dodatek smakowy | pędy sosny | 80 g | Fermentacja cicha | 5 dni |
Notatki
-
25% wody do zacierania to woda Demi.
20 kwi 2020, 22:51